DÜNYANIN İLK BELEDİYE YASASI

SUltan 2.Beyazıt zamanında 1502 yılında yürürlüğe giren kanun Kanunname-i İhtisab-ı Bursa(Bursa Belediye yasası)dünyanın bu alanında düzenleme yapan ilk ve en önemli yasal metinlerinden biridir.Bu fermanda hayvan ürünleri,türlü sebze-meyve,tuz,ekmek,sanayi ürünleri vb. konulacak fiyatlar ve ürün kaliteleri bir standarda bağlanmıştır. ÇÖREKLER: Ekmek ağırlığının yarısı olup,ak undan olacak ve unun bir kilesi bir okka(400 dirhem) yağ konulacak KUYUMCULAR:Kullanılan gümüş 80 ayardan düşük olmayacak.Altının miskali de 60 akçelikten aşağı olmayacak.